vasetto in vetro da 400g di miele di lavanda francese prima qualità
Miele molto raro e pregiato proveniente dalle migliori coltivazioni di lavanda della Provenza. Il miele di lavanda è difficile da trovare in commercio data la difficoltà nel realizzarlo. Questo miele di lavanda ha straordinarie proprietà oltre che un gusto decisamente caratteristico e avvolgente
Il miele di lavanda è un ottimo calmante del sistema nervoso, assunto quotidianamente aiuta a controllare lo stress e le tensioni emotive e fisiche. Spesso viene consigliato a chi soffre di insonnia e cattivo sonno; secondo uno studio spagnolo il miele di lavanda è il più ricco di tirosina.
Consigli di utilizzo in cucina del miele di Lavanda francese: Questo prodotto è ideale in abbinamento a carni selvatiche, ma sorprende anche se utilizzato per dolcificare calde tisane e rinfrescanti bevande quali ad esempio un tè freddo alla menta con ghiaccio e limone oppure un cocktail estivo con lime e basilico. Il miele di lavanda si presta anche per lucidare crostate con marmellata di arance o per laccare la carne di anatra. Ottimo in compagnia di un buon burro salato spalmato su una fetta di pane tostato
Zona di provenienza: Provenza
Periodo di raccolto: giugno - luglio
Consistenza: Il miele di lavanda è un miele che cristallizza rapidamente, fino a trasformarsi in una pasta cremosa che dona al palato una sfumatura morbida e tondeggiante.
Colore: Da bianco a madreperlaceo, il miele di lavanda rispecchia il suo delicato sapore con una tonalità chiara e secca.
Sapore: All'assaggio, il miele di lavanda, riporta alla mente il ricordo di un campo in fiore, rivelando un sorprendente sapore primaverile. Il gusto di questo prodotto, unico nel suo genere, esalta l'essenza del fiore di lavanda, il quale dona il nettare alle api che lo producono e regala una preziosa e insolita nota di camomilla.
Aroma: Quando profumo e gusto si abbracciano, il palato incontra l'aroma: il miele di lavanda manifesta così il suo spirito provenzale, dal profumo dei campi coltivati all'odore del caprifoglio, fino a ricordare una nascosta sfumatura di gelsomino