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Vermouth dell'erborista rosso ricetta III MIKE - Pianora

Vermouth dell'erborista rosso ricetta III MIKE - Pianora

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Vermouth Erborista - vino biologico e infusioni di erbe e spezie del Monteorfano in Franciacorta


Ottimo da assaporare liscio come aperitivo, digestivo dopo pasto o come vino da meditazione, a temperatura ambiente oppure molto freddo. Può essere impiegato per realizzare esclusivi cocktails di qualità come Negroni, Americano, Sbagliato e altri a base di Vermouth rosso. Grazie all'alta qualità delle piante officinali impiegate per la sua preparazione è un efficace digestivo e corroborante

La produzione avviene con metodo artigianale in piccoli lotti di bottiglie limitate e numerate singolarmente

Erborista rosso ricetta III nasce dalla base di pregiato vino biologico proveniente dal vigneto Pianora, arricchito da lente infusioni di erbe officinali e spezie attentamente selezionate. Questo prodotto nasce con l’idea di valorizzare un territorio, quello del Monteorfano in Franciacorta, utilizzando vini nati dalla sua terra e selezioni di erbe spontanee che trovano posto sulle sue pendici, accostate ad altre di origine esotica.

La ricetta III Mike dà vita ad un vino aromatizzato dedicato alla miscelazione (notevoli le applicazioni in aperitivi tipicamente amari come: Negroni, Sbagliato, Americano…) e al dopo pasto. Al profumo la nota principale è data dalla Menta montana e dalle foglie di Eucalipto. Tre tipi di Artemisia, di cui due locali, e una selezione di piante aromatiche tra le quali il Timo serpillo, la Maggiorana e la Bardana donano eleganti note amare, persistenti e in continua evoluzione.
I riflessi brillanti e il colore rosso carminio derivano dall’uvaggio Cabernet sauvignon e Merlot presenti nel blend dell’infusione. Non vengono utilizzati coloranti, zucchero bruciato o estratti aromatizzanti pronti

Erborista rosso è un prodotto realmente artigianale, realizzato partendo dalla coltivazione delle viti e dalla vinificazione delle uve fino ad arrivare all’imbottigliamento del pregiato prodotto. E' un vino aromatizzato che si distingue dai classici Vermouth perché è prodotto senza aggiunta di alcol, infondendo lentamente le erbe selezionate direttamente nel vino. Questo processo permette di mantenere tutte le molteplici sfumature di aromi delle erbe per un assaggio in continua evoluzione.

Non utilizziamo essenze pronte, additivi chimici, coloranti artificiali, caramello o zucchero bruciato. Il grado alcolico presente nel prodotto è dato interamente dalla fermentazione di uve biologiche in fase di vinificazione

Bottiglia da 50cl

La miscela delle erbe infuse è stata studiata grazie ai consigli di uno dei pionieri del mondo erboristico in Italia: l’erborista Sergio Rossi di Erboristeria il Germoglio che vanta oltre 35 anni di esperienza con piante, spezie e infusi