Vino rosato macerato per qualche ora a bassa temperatura e poi affinato in acciaio. Flamingo vino biologico rosato di Pianora è un vino elegante, di piacevole compostezza e molto persistente grazie alla sua intensa mineralità. Profumo fruttato e floreale, mentre in bocca risulta fresco ed equilibrato, con un tannino molto lieve.
Bottiglia 0,75 l
Alcol 12% vol
Temperatura di servizio: da bere fresco. 10/12°C
Uvaggio: Merlot
Vigneto: esposto a Sud-Ovest su terrazzamenti ad elevata pendenza (in località Pianora sul Montorfano) a 280 metri s.l.m.
Tipo di impianto: Guyot con 3000 piante/ha
Età media delle viti: 12 anni
Resa per ettaro: 70 q.li/ha
Vendemmia: esclusivamente a mano in piccole cassette
Vinificazione: in botti di acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento in bottiglia: 4 mesi
Produzione: 800 bottiglie