Sidro di mela brut nature sui lieviti

Bottiglia da 0,75 l
Grado alcol 7%
100% mele italiane da varietà antiche

Questo sidro di mela nasce da una conversione agricola di alcuni meleti della Franciacorta. Il processo di spumantizzazione è interamente manuale, dalla raccolta delle mele, fino alle ultime lavorazioni in cantina. Non viene impiegata solforosa in nessun momento della vinificazione.

La scommessa con questo sidro era proprio renderlo un prodotto che facesse della finezza ed eleganza i suoi punti forza, applicando le tecniche di vinificazione tipiche del nostro territorio al succo di mela