Nome botanico: Camellia sinensis Kuntze
Luogo d'origine: Cina
Natura della pianta: coltivata
100 g
Questo particolare tè chiamato Pu ‘Er (oppure Pu Erh) ha un'azione decisa nel tenere sotto controllo il colesterolo cattivo e i trigliceridi nel sangue oltre ad alcune proprietà immunologiche.
Il gusto del Pu'er può essere dolce, amaro, floreale, morbido, legnoso, astringente, acido, terroso. Una combinazione di gusti che è unica. Il gusto può variare di molto anche quando il tè invecchia
Preparazione ottimale: La sua preparazione a casa prevede una temperatura di infusione di 95 gradi, in media circa 20 secondi di attesa dopo aver spento l’acqua in ebollizione, per una durata compresa tra i 3 e i 4 minuti