Terrazze – Merlot in purezza, espressione del Montorfano
Un Merlot in purezza che racconta il carattere del suo territorio. Terrazze è il vino naturale della cantina biologica Pianora, prodotto dall'omonima parcella del Montorfano e affinato in acciaio per lasciare al frutto e al terroir il ruolo da protagonisti.
Il nome nasce dai terrazzamenti dalla dolce pendenza che caratterizzano questo vigneto e che si affacciano verso la Pianura Padana, a ovest, proprio nella direzione in cui il sole tramonta. Un luogo suggestivo, dove la conformazione del terreno contribuisce a dare al vino un'identità precisa e riconoscibile.
La parcella di Terrazze presenta il suolo più magro dell'intero vigneto, ricco di scheletro, ciottoli e conglomerato tipico del Montorfano, amalgamati da argilla rossa. È proprio questa particolare composizione a limitare naturalmente la produttività delle piante di Merlot, favorendo una maggiore concentrazione degli aromi e una più autentica espressione del terreno.
L'affinamento in acciaio preserva questa identità, senza sovrapporre al frutto aromi derivanti dal legno. Il risultato è un Merlot territoriale, autentico e di grande carattere, capace di esprimere nel calice la parcella da cui nasce.
Perché scegliere Terrazze?
- 🍇 Merlot in purezza
- 🌱 Vino naturale da cantina biologica
- 🏔️ Prodotto dall'omonima parcella del Montorfano
- 🪨 Suoli magri, ricchi di ciottoli, conglomerato e argilla rossa
- 🍷 Affinato in acciaio per valorizzare frutto e territorio
- 🌅 Un vino dalla forte identità territoriale
Terrazze è il Merlot per chi cerca nel vino qualcosa in più del semplice piacere del calice: un luogo, un suolo e una storia da scoprire sorso dopo sorso
Bottiglia 0,75 l
Alcol 13% vol
Abbinamenti gastronomici: salumi e formaggi stagionati, primi piatti a base di carne, carni rosse e selvaggine, preparazioni dove risulti rilevante la componente grassa
Uvaggi: Merlot
Vigneto: esposto a Sud-Ovest su terrazzamenti ad elevata pendenza (in località Pianora sul Montorfano) a 280 metri s.l.m.
Tipo di impianto: Guyot con 3000 piante/ha
Età media delle viti: 12 anni
Resa per ettaro: 60 q.li/ha
Vendemmia: esclusivamente a mano in piccole cassette
Vinificazione: in botti di acciaio inox
Affinamento in bottiglia: 6 mesi
Produzione: 2500 bottiglie
Temperatura di servizio: 14-16 °C