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Ovomet: la nuova fonte di collagene vegetariano e sostenibile
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Trovare una fonte di collagene ad elevata concentrazione e biodisponibile è complicato per chi ha scelto una dieta vegetariana. Fortunatamente la ricerca ha trovato una fonte di collagene, elastina e acido ialuronico che deriva da una materia prima inaspettata e fino ad oggi scartata dall'industria alimentare. Scorpiamo insieme di cosa si tratta
